Forte ou fraco, o cafezinho é uma das bebidas mais populares no Brasil e no mundo. O alimento também é utilizado na preparação de sobremesas, drinks e até em alguns pratos salgados.
Qual é o seu lugar preferido da casa para saborear um café quentinho? Na cozinha de manhã, no sofá da sala lendo um bom livro ou no intervalo do trabalho, o aroma da bebida é marcante e traz sensação de vitalidade e aconchego.
Por ser versátil, o ingrediente ganhou um dia dedicado a ele. O Dia Mundial do café é comemorado em 14 de Abril e, para celebrar, selecionamos 5 receitas que vão bem no café da manhã, lanche da tarde e até no happy hour.
Pão integral de café e grãos
O pãozinho da manhã fica mais interessante e nutritivo quando preparado com farinha integral, café e grãos variados. A receita leva sementes de girassol, gergelim, farinha de linhaça, mel e nosso protagonista, o café, que confere um aroma inigualável para essa receita.
Dá até para imaginar a sua mesa posta como num comercial, o pão com a manteiga derretendo e o café fresquinho para acompanhar. Felicidade garantida para um domingo de manhã, hein?
Mousse de café
Após o almoço, há quem tenha o hábito de beber café acompanhado de um docinho. Para quem gosta da combinação de amargo com doce, o mousse de café é a sobremesa perfeita. A receita é de fácil execução e leva gelatina, leite, café solúvel e chocolate meio amargo. O preparo demora aproximadamente 15 minutos e depois é só esperar o tempo de gelar para servir. Uma verdadeira delícia que vai agradar toda a família.
Sagu de café
Outro jeito de finalizar o almoço sem consumir a bebida quente é servi-la gelada em forma de sagu. A sobremesa tradicional leva vinho, mas nesta versão o café é quem dá aroma e sabor ao doce. A refrescância deste sagu de café com certeza vai surpreender seu paladar.
Café cremoso
Quem ama café já deve ter experimentado versões geladas e cremosas de cafeterias badaladas. Parece impossível reproduzir essas delícias em casa, mas a receita de café cremoso é super simples de fazer e leva apenas 3 ingredientes: açúcar, café solúvel e água fervente. O segredo está no preparo. É necessário utilizar uma batedeira para deixar a bebida cremosa.
Essa receita é ótima para variar o lanche da tarde ou para surpreender o seu amor com um café da manhã especial na cama. Vale a pena tentar.
Caipirinha de café
O drink mais brasileiro de todos ganha um toque diferente com café.
Além do limão, cachaça, açúcar e gelo, adicione café expresso à mistura da caipirinha e decore com grãos torrados. O mix refrescante é ideal para um happy hour. Se você já está organizando a lista de compras para o churrasco do final de semana, não esqueça de incluir os ingrediente deste drink para experimentar. Veja outras receitas de drinks refrescantes para o verão.
O café é tão versátil que pode ser consumido em receitas e usado de diversas maneiras. Um pote com grãos torrados ajuda a eliminar odores desagradáveis da geladeira. Velas aromáticas com essência de café perfumam e deixam a casa com cheirinho de manhã feliz. Veja outras dicas de como deixar a casa cheirosa.
Gostou das receitas? Então imagine que delícia seria prepará-las curtindo com a família no seu melhor lugar no mundo. Separe os ingredientes e experimente.
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